いつも宮崎第一ホテルをご愛顧いただきありがとうございます。

 

宮崎県内のスーパーや道の駅には、新鮮なお野菜がたくさん並んでいます。

食材が新鮮なので、シンプルな味付けでとても美味しく頂くことができるんです。

先日、宮崎産のトマトとピーマンを使って美味しい一品を作りました。

 

【ピーマンとトマトの塩昆布和え】

①トマトとピーマンを食べやすいサイズにカットする

②塩昆布を入れる

 

新鮮なピーマンはシャキシャキしていて、暑い日にオススメです。

お好みでごま油を加えても美味しいですよ。

“切って和えるだけ”なので、お子様と一緒に調理されるのもいいですね。

 

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