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焼酎の消費が多い宮崎県では、原材料となるサツマイモの生産量も全国トップクラス。

宮崎県内では、様々な種類のサツマイモが手に入ります。

今回は、串間市産のサツマイモを使ったサラダの紹介です。

 

【作り方】

さいの目に切ったサツマイモを約10分水に浸けます。

耐熱容器に入れて500wで約5分温めます。

いったん様子をみて、再度レンジで2～3分温めます。

ツナ・マヨネーズ・塩・ブラックペッパーと和えたら完成！！

 

とっても簡単で美味しいサラダをお子様と一緒に作ってみませんか。

 

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