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寒い日は温かいものが食べたくなりませんか。

家政婦で料理人の”タサン志麻さん”のレシピで野菜スープに挑戦してみました。

野菜は炒めずに煮込む方もいらっしゃると思うのですが、野菜を塩で炒めるのが志麻さんのレシピのポイントです。

塩で炒めることで野菜の旨味が出て、いつもより少量のコンソメでいつもより美味しく味わうことができました。

この冬は野菜を変えながら色んな野菜スープに挑戦しようと思います。

詳しい作り方は「タサン志麻　野菜スープ」で検索してみてくださいね。

 

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