『平兵衛酢』

「へべす」または「へべず」と読みます。

私・・これが大好きで(^^♪　何にでもかけて食べています。

昨日は、へべすを搾り、そのたっぷり果汁に餃子をIN(^^)して食べました。

『平兵衛酢』は皮が薄くて種は少なめなんですよ～　果汁はたっぷり！

ちなみに・・『平兵衛酢』と名付けられた由来は、

１８０年ほど前に見つけた「長曾我部　平兵衛」さんの名前

からだそうです(*´ω｀*)

酸味はきつくないので、ドリンクやお菓子などにも加工されています。

宮崎のお土産として　ぜひ！いかがですか～(*^^*)