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夏と言えば、みなさんは何を思い浮かべますか？

私の場合は、海とかき氷とスイカを連想します。

スイカは、5月中旬から小玉スイカが収穫され、続いてハウス栽培の大玉スイカが出始めます。

北海道から九州まで全国で栽培されていますが、お隣・熊本県の植木町はスイカ生産量日本一なんです。
そして実はスイカは、βカロテンが豊富でリコピンやビタミンCも含まれているので抗酸化作用があります。

美味しいスイカを食べて、残暑を乗り切っていきましょう！

 

 

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