いつも宮崎第一ホテルをご愛顧いただきありがとうございます。

 

先日、宮崎市保健所の方に来ていただき、衛生講習を受講しました。

ＨＡＣＣＰ（ハサップ）を取り入れた衛生管理について説明をして頂きました。

当ホテルでは、材料受け入れ時には業者さんと食品の確認を行い、

スタッフの体調や冷蔵庫の温度、清掃、すべて記録をしています。

すでに取り組んでいる内容であっても、継続していくためには定期的に確認することが大切なので、毎年講習を受けています。

お客様に安心してお食事していただけるよう、今後も引き続き衛生管理に取り組んでいきたいと思います。

 

 

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