いつも宮崎第一ホテルをご愛顧いただきありがとうございます。

 

月曜・水曜・金曜…２階の調理場で「半熟たまごの皮むき作業」をしています。

 

半熟卵は出汁に浸けて煮たまごに。

出来上がった「煮たまご」は、朝食会場や大浴場で提供されます。

この時期の朝は寒く、その上、体力的にもハードです。

 

それでも、お客さまに喜んでもらう為、寒さと戦いながら殻を剝きつづけました。

大変な時もあるけれど、やりがいのある楽しい仕事です。

 

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