大根やぐら

宮崎では11月から2月にかけて
畑の中に大きな大根を干す光景が見られます。
これは大根やぐらと言って
漬物用に加工する大根を干す作業なんですよ(＾◇＾)

大きいやぐらでは高さ5ｍ長さ100ｍにもなり
そこにびっしりと大根が並びます。
宮崎の太陽と冷たい北風に吹かれた大根はとても美味しいですよ！