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宮崎の代表的な郷土料理「地鶏の炭火焼き」

炭火の上に網をのせ、塩で味付けした地鶏を焼いてあるだけの

超シンプルな調理方法です。

見た目はグロテスクだけどとっても美味しいんですよ。

柚子こしょうを添えて出てくるお店もあります。

真空パックのものもありますので、お土産にもオススメです。

 

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