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宮崎の名産として、「日向夏」は全国でも知られるようになりました。

ほどよい酸味とうす皮の甘みのバランスが抜群です。

砂糖をかけたり、醤油をかけたり、その家によって食べ方は様々です。

 

実はサラダとしてもおすすめなんですよ。

ドレッシングと和えればオシャレな一品になります。

さつまいもと日向夏を和えるだけのサラダ

新玉ねぎと日向夏を和えるだけのサラダ

レタスやトマトと日向夏を和えるだけのサラダ･･･

ご自分の好きな食材でアレンジできますよ。

我が家ではレタスと唐揚げを和えて、ごまドレッシングで食べるのが定番メニューです。

 

さっぱりした日向夏を皆さんのアレンジでお召し上がりください。

 

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