・宮崎ぶらり饂飩紀行　①

ふわふわの九州うどんが主流の宮崎で、「ひやあつ」とはちょっと聞き慣れない言葉です。

ひやあつ…というのは、讃岐うどんの本場・うどん県（香川県）あたりでメジャーなうどんの食べかたの一つであります。

 

その「ひやあつ」の美味しいうどんを食べられるお店が、ついに！宮崎市にも出来たのですよ(^o^)

私はうどん県に2年ぐらい住んでいたときに、本場の讃岐うどんを結構あちこち食べ回っていたんですけれども、この完成度のうどんには「これはちょっと中々お目にかかれませんよ！」と思いました。

天ぷらのほうは、これまた讃岐うどんの王道、ちくわ天に半熟玉子天のコンビであります(^o^) ↑↑

（画像：麺ごころ　にし平公式Twitterより）

店内はカフェのようなお洒落な佇まいで、女性の方にも行きやすい雰囲気だと思いますよ。

 

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