先日、庭のお手入れをしていたところ、

ミョウガが顔を出していました。

地面すれすれのところにできているので

毎年見逃してしまうのですが、

今年は花が咲く前に見つけられました。

ミョウガには夏ミョウガと秋ミョウガがあるみたいです。夏ミョウガは緑っぽく、秋ミョウガは赤っぽいのが特徴です。

香りが強く、薬味としても最高です。

まだいくつか収穫できそうなので、色々な料理に使ってみようと思います。