宮崎の郷土料理　いりこもち

宮崎のおやつと言われて思いついたのが
このいりこもち(^^)

 

いりこと言われると小魚のいりこを想像する方が
多いと思うのですが
いりことは炒った米粉のことなんです！

小さい頃は私もいりこのことだと思っていて
お魚のお餅なんて思いながら食べてました笑

今でもたまに食べたくなったら
祖母にお願いして作ってもらうことがあります！
いりこもちを作るときに砂糖と水あめを
使うので甘くておいしいですよ！

道の駅などで販売しているところもありますので
よかったら食べてみてくださいね(*´ω｀*)